BAR SPEY R. ’s diary

『北海道札幌市すすきの』にあるカウンター席のみの小さな隠れ家的ショットバーです

日曜営業のお知らせです♪

9月15日(日)の営業についてのお知らせ

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普段は日曜定休ですが祝日前は午後7時から午前1時まで営業しております!🍻

ラストオーダーは24時ですが、それ以降にご来店予定のある方はお気軽に電話でお問い合わせ下さいませ🍸🍹

※なお16日敬老の日はお休みさせて頂きます

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レダイグ入荷です♪

シグナトリーの「レダイグ7年」を入荷です

2010年蒸溜、1stfillのバーボン樽で熟成の後、加水され2017年に瓶詰め

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昨日ご紹介させて頂いたトバモリー蒸溜所で造られています

トバモリーはピートを焚かない麦芽
レダイグはピートを少し強めに焚いた麦芽を使用しております

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今回入荷の品はオフィシャルではございませんが
是非一度に飲み比べてみるのも面白いですね🍻

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こちらも新入荷です♪

「カーンモア ストリクトリーリミテッド トバモリー 9年」

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2008年蒸溜、バーボン樽で熟成の後
加水され2018年に332本瓶詰め

ライトボディで潮っぽい(甘塩っぱい)感じの味わいがマニアに喜ばれていますね🍻

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新入荷のお知らせです♪

バルヴェニー ピーテッド トリプルカスク 14年」

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ピートを焚いたモルト原酒を異なる3つの樽(オロロソシェリー.1stフィルバーボン.2ndフィルバーボン)で熟成させた後にそれぞれを混ぜ合わせた製品です。

 

以前入荷したピートウィークがお好みだった方はこちらも是非試してみて頂きたいですね🍻

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厚岸蒸溜所♪

新入荷のお知らせです

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厚岸蒸溜所が稼働してからそろそろ3年経ちますね。

昨日(2019.08.29)

「厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 4」が発売になり当店でも入荷してみました♪

今回の第4弾はブレンデッドだそうで、グレーンにはスコットランド産のニューメイクを厚岸にて樽詰&熟成した原酒を使っているそうです。

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全体の約25%にシェリー樽による原酒を使用しており、麦芽の5%は北海道産とのこと…

話題のウイスキーの卵を是非味わってみて下さいね♪

 

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おみや紹介です♪

ハンカチを頂戴致しました♪

Paul Smith」🇬🇧


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ポールスミスと言えばやはりアーティストストライプですね😁

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カッコいい😆
大切に使わせて頂きます!!
ありがとうございました♪

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煙いウイスキーは好きですか?

新入荷のお知らせです

軽いピート香で上品なアイラモルトとしてお馴染みのブナハーブンですが、ヘビーピートで上品じゃない方を入荷しました♪

ブナハーブン「トチェック」

トチェックとは、ゲール語で「煙い」と言う意味らしいです😁
煙いって言葉だけでワクワクする方も多い筈(笑)

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数年前にも一度入荷してたので二回目の登場になります。
お客様との会話の中で思い出して入荷しましたが、いつの間にか終売になってたらしいです😅

この機会に是非一度飲んでみてくださいね🍻

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