BAR SPEY R. ’s diary

『北海道札幌市すすきの』にあるカウンター席のみの小さな隠れ家的ショットバーです

最近戴いた「おみや」を御紹介!

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名寄のソフト大福!名寄産のもち米(はくちょうもち)を100%使用して、なめらかで柔らかくモチモチ食感の逸品😘🍡

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小清水町のジャガイモでんぷんと山&海の恵みがギュッとつまったフリッターおせん🍘😋

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関西は阪南の名品、和泉村雨。厳選された小豆、砂糖、米粉で作られ口に入れるとホロリとほどける食感で程よい甘味の和菓子😊

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名古屋名物手羽先味のじゃがりこ&北海道のお菓子だと思ってたブラックサンダー🍫
製造は名古屋らしい…(笑)

全て大変美味しく頂戴いたしました😁😁
いつもありがとうございます!

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本日限定企画!

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2月4日限定企画!
いつものチャームを砂川のナカヤさんの名物「アップルパイ」へ変更出来ます😘
バターがたっぷり効いたサクサクのパイの中には上品な甘さのリンゴが…🍎
カクテルでもウイスキーでも、お酒と相性の良いスイーツです!
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本日限りのゲリライベントです(笑)この機会に是非ご来店下さいませ~😋
※数に限りがございます。品切れの際は御容赦下さいませ。

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滓取りブランデー入荷!

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再入荷のお知らせです!😁
ルイジャドのマールです♪
「ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ ア・ラ・マスコット」長い…銘柄名😅

ワイン用ブドウを搾った後の搾りかすを再発酵の後、蒸留したお酒(滓取りブランデー)🍇

因みにこのような製法のブランデーをフランスでは「マール」イタリアでは「グラッパ」と呼びます🌟

少々、クセのある味わいですが…きっと貴方もハマるはず!(笑)
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お試しあれ~🙋🙋
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ラフロイグ25年 カスクストレングス入荷!

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新入荷のお知らせです!😁
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ラフロイグ25年 カスクストレングス」😁.
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原酒由来の強いピート香を長期熟成による円熟味で纏ったまさに芸術品🍻
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チャールズ皇太子も愛飲している銘柄でラベルには「プリンスオブウェールズ」の紋章が描かれています🌟

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キニンヴィ入荷!

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キニンヴィ17年Batch-No_002.
ほとんどがブレンド用で使われてしまう為シングルモルトとしての出荷は極めて少量で貴重なお酒ですよ😁.
ぜひ試してみて下さいね🍻

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お土産を戴きました♪

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おみやシリーズ♪.
先日頂戴したおみや「N_Y_CARAMELSAND」⭐.
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コレ美味しいんですよねぇ~😘
もちろんウイスキーとの相性もバツグンです💯
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ご馳走さまでした😁
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ザ・ロスト・ディスティラリー

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新入荷のお知らせです!😁
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ザ・ロストディスティラリー.
「ガーストン蒸溜所」
1796-1882 (1886-1914も) まで存在していたガーストン蒸溜所のウイスキーを過去の文献を参考にして再現したブレンデッドモルトウイスキー😁.
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本当にこんな感じの味わいだったのか…確かめる術もありませんが、ロマンを感じながら戴きましょう(笑)🍻
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