BAR SPEY R. ’s diary

『北海道札幌市すすきの』にあるカウンター席のみの小さな隠れ家的ショットバーです

日曜営業のお知らせです♪

先日の14周年イベントの際は沢山のお客様からのお祝いや激励のお言葉を頂戴し誠にありがとうございます!!気の引き締まる想いを胸に、より良い空間とお酒を提供していきますので、今後とも宜しくお願い致します!!さて明日の営業についてのお知らせです23日の…

新しいグラスが仲間入りです♪

久し振りに新しいグラスが仲間入りしました✨リーデル社ファイア✨ 立ち上る炎のようなデザイン ウイスキーをロックやストレートでご注文頂いた際に使用させて頂こうと思っております!! 今までのグラスと共に可愛がってあげてくださいね♪.#北海道 #札幌 #スス…

お陰様で14周年♪

祝14周年皆様に支えられ、お陰様で15年目に突入しました!本当に心から感謝しております14周年記念としまして2月6日~8日の3日間は「ウェルカムドリンク」を御用意して皆様のご来店をお待ちしております隅田川のビールやシャンパンなどをチョイス出来ます …

絵画の一部がウイスキーのラベルに…♪

新入荷のお知らせです ボトラーズブランド、BBRよりパノラマアートシリーズの「グレンマレイ11年」を入荷です♪ グレンマレイが持つリンゴや洋梨のフレーバーとバーボン樽熟成によるバニラや蜂蜜等の香りが相まって素晴らしいハーモニーを奏でている逸品です…

滓取りブランデー入荷です♪

「モエ・シャンドンのマール」を入荷致しました 葡萄の搾りカスから造られる為、ややクセの強い味わいですが店主オススメの一本です 滓取りブランデー未体験の方には是非試して頂きたいですね #sapporo #susukino #hokkaido #japan #bar #spey #speyriver #c…

本日限定イベント♪

1月28日限定企画!砂川のナカヤさんの名物「アップルパイ」をご希望のお客様にお一人さま一個プレゼントしちゃいます バターがたっぷり効いたサクサクのパイの中には上品な甘さのリンゴが…カクテルでもウイスキーでも、お酒と相性の良いスイーツです!.本日…

逆輸入のウイスキーです♪

新入荷のお知らせです 「サントリー 季(とき)」を入荷してみました!! 原酒不足が続いている日本のウイスキー業界ですが…こちらは海外市場向けの製品です。 白州をキーモルトとして山崎と知多をブレンドしているとの事。ライトボディでさっぱりとした味わいで…

イタリア唯一の蒸溜所♪

新入荷のお知らせです イタリア唯一のウイスキー蒸溜所「プーニ」から、特徴の異なる樽で熟成を行った3種類を入荷致しました♪ (※使用樽はバーボン、マルサラ、シェリー) イタリア人が好みそうなショートエイジでのボトリングですが、個人的にも期待が高まっ…

1月12日は営業させて頂きます♪

日曜営業のお知らせです♪1月12日(日)は、午後7時から午前1時まで営業致します。 尚、13日(月•成人の日)は、お休みさせて頂きます。 #sapporo #hokkaido #japan #bar #spey #speyr #susukino #cocktail #whisky #delicious #2020 #札幌 #北海道 #すすきの #ス…

明けましておめでとうございます♪

#sapporo #hokkaido #japan #bar #spey #speyr #susukino #cocktail #whisky #delicious #2020 #newyear #札幌 #北海道 #すすきの #ススキノ #バー #スペイリバー #カクテル #ウイスキー #シングルモルト #年末年始 #年始のご挨拶

感謝♪

本年もスペイリバーをご愛顧頂きまして誠にありがとうございました♪ 2020年も皆様にお会いできる事を楽しみにお待ちしております😆 来年も皆様にとって最高の一年になりますようお祈り申し上げます! それでは良いお年をお迎え下さいませ!!🍻🍻🍻

良いお年をお迎え下さいませ♪

スペイリバーも本日が年内最後の営業日になります!19時~翌4時までの通常営業です 尚、31日&元旦はお休みさせて頂きます 新年は2日より通常営業の予定です♪ 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます #sapporo #hokkaido #japan #bar #spey #speyr #susukino…

本日(12月29日)営業致します♪

いよいよ2019も残り僅かですねスペイリバーは本日(12月29日)も営業致しております!19時~翌4時までの通常営業です。ススキノにお出掛けの際は是非ご来店下さいませ 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます♪ #sapporo #hokkaido #japan #bar #spey #speyr #…

インドのウイスキー♪

新入荷のお知らせです インド産のシングルモルト「アムルット フュージョン」のご紹介です。 世界で最も高い場所にある蒸溜所と言われています(標高920m) 2010年のウイスキーバイブルでジムマーレイ氏が100点満点中97ポイントの高評価を付け世界3位を獲得し…

10月13日は営業いたします♪

10月13日(日)の営業についてのお知らせ 普段は日曜定休ですが祝日前は午後7時から午前1時まで営業しております!ラストオーダーは24時ですが、それ以降にご来店予定のある方はお気軽に電話でお問い合わせ下さいませ※なお14日体育の日はお休みさせて頂きます#…

おみや紹介です♪

上士幌からお越しのお客さまから頂戴致しました♪十勝製菓の「北海道りんごパイ」と「べこぼっこ。北海道チーズケーキ」 両方ともコーヒーや紅茶はもちろんウイスキーなどにも合いそうなお菓子でした。ありがとうございます♪因みにこちらを製造している十勝製…

おみや紹介です♪

道東からお越しのお客さまから頂戴致しました♪根室のチーズ工房「チカプ」さんのチーズ同じお客さまに以前にも頂いた事があったのですが今回はなんと4種類も!! クミンシード入りやキャラウェイシード入りなど個性豊かで面白く、そして美味しく戴きました♪あ…

お支払いに「WAON」が使えるようになりました♪

当店は様々なキャッシュレス決済に対応しております♪本日から「WAON」も新たに仲間入りです#札幌 #北海道 #すすきの #ススキノ #バー #スペイリバー #カクテル #スコッチ #rpay #aupay #visa #mastercard #jcb #americanexpress #diners #discover #edy #交…

おみや紹介です♪

関西方面へお仕事で行かれてたお客さまが、出張合間に「山崎蒸溜所」を見学に行きお土産を買って来て下さいました.蒸溜所限定のチョコレートとウイスキーに使った樽で熟成した梅酒♪ありがとうございました#japan #hokkaido #sapporo #osaka #kyoto #umeshu #…

本日は営業日です♪

9月22日(日)の営業についてのお知らせ 普段は日曜定休ですが祝日前は午後7時から午前1時まで営業しております!ラストオーダーは24時ですが、それ以降にご来店予定のある方はお気軽に電話でお問い合わせ下さいませ※なお23日秋分の日はお休みさせて頂きます#s…

日曜営業のお知らせです♪

9月15日(日)の営業についてのお知らせ 普段は日曜定休ですが祝日前は午後7時から午前1時まで営業しております!ラストオーダーは24時ですが、それ以降にご来店予定のある方はお気軽に電話でお問い合わせ下さいませ※なお16日敬老の日はお休みさせて頂きます#s…

レダイグ入荷です♪

シグナトリーの「レダイグ7年」を入荷です 2010年蒸溜、1stfillのバーボン樽で熟成の後、加水され2017年に瓶詰め 昨日ご紹介させて頂いたトバモリー蒸溜所で造られています トバモリーはピートを焚かない麦芽レダイグはピートを少し強めに焚いた麦芽を使用…

こちらも新入荷です♪

「カーンモア ストリクトリーリミテッド トバモリー 9年」 2008年蒸溜、バーボン樽で熟成の後加水され2018年に332本瓶詰め ライトボディで潮っぽい(甘塩っぱい)感じの味わいがマニアに喜ばれていますね #sapporo#susukino#hokkaido#japan#bar#spey#speyriver…

新入荷のお知らせです♪

「バルヴェニー ピーテッド トリプルカスク 14年」 ピートを焚いたモルト原酒を異なる3つの樽(オロロソシェリー.1stフィルバーボン.2ndフィルバーボン)で熟成させた後にそれぞれを混ぜ合わせた製品です。 以前入荷したピートウィークがお好みだった方はこち…

厚岸蒸溜所♪

新入荷のお知らせです 厚岸蒸溜所が稼働してからそろそろ3年経ちますね。 昨日(2019.08.29) 「厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 4」が発売になり当店でも入荷してみました♪ 今回の第4弾はブレンデッドだそうで、グレーンにはスコットランド産のニューメイクを厚岸…

おみや紹介です♪

ハンカチを頂戴致しました♪ 「Paul Smith」🇬🇧 ポールスミスと言えばやはりアーティストストライプですね😁 カッコいい😆大切に使わせて頂きます!!ありがとうございました♪#japan #hokkaido#sapporo#uk#paulsmith #北海道 #札幌 #イギリス#ポールスミス#お土産#ハン…

煙いウイスキーは好きですか?

新入荷のお知らせです 軽いピート香で上品なアイラモルトとしてお馴染みのブナハーブンですが、ヘビーピートで上品じゃない方を入荷しました♪ ブナハーブン「トチェック」 トチェックとは、ゲール語で「煙い」と言う意味らしいです煙いって言葉だけでワクワ…

新入荷&お盆期間中の営業についてのお知らせ

8月11日の日曜日は午前1時まで営業させて頂きます。12日はお休みさせて頂き、13日以降は通常営業となります 久々の新入荷情報ですが…台湾ウイスキーのシェリー樽熟成のカバラン・ソリストです。シェリー樽による濃厚な熟成香を存分にお楽しみ下さい 皆様のご…

本日、午後7時から営業します!

7月14日 日曜日午後7時から午前1時まで営業しております!24時ラストオーダーですが、それ以降に御来店予定があるお客様は、ぜひ事前にお電話下さいませ※15日はお休みさせて頂きます当店もキャッシュレス化の波に乗り、お支払い方法にsuikca等の交通系カード…

新入荷のお知らせです!

大型連休後にお店を約一週間お休みさせて頂きまして、大変御迷惑をお掛け致しました昨日より通常営業させて頂いております さて新入荷のお知らせです旅先の免税店で購入して参りました「マッカランコンセプトナンバー1」 シェリー樽で熟成させてフィニッシ…