★ゴールデンウィーク営業のご案内★下記の通り変則的な営業です。ご来店の前にご確認頂けたら幸いです。 4月28日 17:30〜22:004月29日 休み 4月30日〜5月4日 17:30〜2:30 5月 5日 休み5月 6日 休み #sapporo #hokkaido #whisky #barspeyr#札幌 #北海道 #すす…
2024年4月1日より暫くの間営業時間の一部を下記の通り変更させて頂きます。 ◆月曜日〜木曜日◆ 17:30 - 02:30 (ラストオーダー01:30)◆金曜、土曜は従来通り◆ 19:00 - 04:00 (ラストオーダー03:00) ★日曜日は定休日ですが月曜日に祝日がある週の営業につきまし…
新入荷のお知らせです♪スリーリバース(三河屋)さんの20周年記念ボトル「DISTILLED on ORKNEY 1998 24Y」です♪ 〜公式テイスティングコメント〜 香り:ハニー、クリーミーなラ・フランス、僅かなライトピート＆ヨード味わい:スムース、完熟ラ・フランス、ヘザ…
3月20日(春分の日)の営業時間は19:00 - 01:00 L.O 24:00 です。 画像は新入荷の「MARS TSUNUKI 2024Edition」です♪ バーボンやシェリー酒の空樽などで熟成させた原酒から造られています。香りはシェリー樽原酒の割合が比較的強めに感じられます。口に含むと…
新入荷のお知らせです♪「AKKESHI Risshun 2024」厚岸二十四節気シリーズの第14弾口に広がる燻香と胡椒のようなピリピリ感。じわりと舌を包み込むのは蜂蜜のニュアンス。オレンジの皮の苦味と爽やかさ。今回も素晴らしい仕上がりですね 1Shot ¥3500 #sapporo …
新入荷のお知らせです♪「HAZELBURN 15Y 55.8%」世界9000本限定 日本へは720本の入荷。ノンピート麦芽を使用し3回蒸溜。熟成樽はオロロソシェリー樽のみ。 とても良い色をしていて飲む前から期待の高まる一本ですね 1Shot ¥2500 #sapporo #hokkaido #japan #b…
新入荷のお知らせです♪「KILKERRAN HEAVILY PEATED 58.4%」フェノール値84ppm!! ピートを強く焚き込んだ麦芽を使用し、バーボン樽原酒90％シェリー樽原酒10％の割合で仕込まれたなかなかパワフルな一本です。美味しいですよ 1Shot ¥2000 #sapporo #hokkaido …
2月11日(日)と12日(月)は誠に勝手ながらお休みさせて頂きます。 画像は新入荷の「CAOL ILA Distillers Edition 2022」 スモーキーかつモスカテル樽由来の滑らかな甘みと爽やかさ…おすすめの一本です 1Shot ¥2000 #sapporo #hokkaido #japan #barspeyr#札幌 #…
新入荷のお知らせです♪先日発売されたばかりのディアジオ社の限定品「LAGAVULIN 12Y SPECIAL RELEASE 2022」 ヴァージンオークと最もスモーキーな原酒から造られたラガヴーリン…炭と香ばしいピート。潮風とミネラルを思わせるフレッシュさ。瓶詰めは57.3%で…
1月8日(月)は17時〜翌1時までの営業です。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます 画像はダグラスレイン社の「DOUBLE BARREL」2種 ISLAY × HIGHLANDSPEYSIDE × LOWLAND2つの異なる地域のシングルモルトを混ぜ合わせたウイスキーです。各1Shot ¥1200 #sappor…
2024年の最初の営業をスタートしました。本日は17時〜翌1時までの営業です。 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます🍻 #sapporo #hokkaido #japan #barspeyr#札幌 #北海道 #すすきの #ススキノ #バー #スペイリバー #威士忌酒 #위스키 #เหล้าวิสกี้
あけましておめでとうございます旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。本年も変わらぬお引き立て、ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。 2024年は 1月4日 17時〜営業致します。皆様のご来店を心よりお待ちしております #sapporo #h…
仕事納めの早い方は今日くらいからお正月休み突入みたいですね。羨ましいです（笑）当店の年内最終営業日は30日です。暇だったら早仕舞かもしれませんので24時以降はお手数ですが電話で確認してみてください 画像は一年半ほど前に終売になった「ハーパー12年…
24日は店休。年内は30日までの営業です。イタリアの老舗ボトラーズ サマローリ社の「ISLAY 2023 EDITION」入荷です 塩辛さと燻製香の中にナッツやフルーツのフレーバー。中身はカリラ。 1Shot ¥1900 もう一つお知らせです!当店でも「札幌プレミアム商品券」…
【左】メキシコ産ラム デッドヘッド ¥1000【中】ボリビアのマスカットブランデー(シンガニ) ¥1000【右】カルヴァドスをアイラモルトの空樽でフィニッシング ¥1500 もう一つお知らせです!当店でも「札幌プレミアム商品券」がご利用戴けます。使用期限が迫って…
24日(日)Christmas Eveはお休みさせて頂きます。 画像は新入荷 ダグラスレイン社の「BIG PEAT 2023 SHERRY CASK FINISH」ですアードベッグ＆ボウモア＆カリラ 更に希少なポートエレンを混ぜ合わせたウイスキー。 1shot ¥1600 もう一つお知らせです!当店でも…
新入荷ウイスキーのご案内ラ・メゾン・ド・ウイスキー社のアーティストコレクティブシリーズ「LEDAIG 11Y 2007」入荷しました 強い潮っぽさ＆ピリッとスパイシー＆程良いスモーキーフレーバー、遅れて穏やかに現れるシトラス感…鼻から抜ける余韻も長く愉しめ…
厚岸 二十四節気シリーズ 第13弾「小雪」入荷しました 今回はブレンデッドウイスキーとしてリリースされました。 〜 メーカーの味わいコメント 〜けむり、柑橘系の酸味と甘味。 1shot ¥2200大変人気の厚岸蒸留所。いつもすぐに売り切れてしまいますのでお早…
新入荷のお知らせ「KAVALAN TRIPLE SHERRY CASK」です。異なる3つのシェリー樽で熟成した原酒を絶妙に混ぜ合わせたシングルモルトウイスキーです。滑らかな口当たり。ドライフルーツを想わせる芳香。少しだけスパイシーさがアクセント。グラスが空いた後も……
11月23日 19時〜1時まで営業しております(24時ラストオーダーです) 画像は新入荷の「ARDBEG 8Y For Discussion」です。口の中で一気に広がるスモーキーフレーバーをお楽しみ頂ける一本です。 1shot ¥2400 もう一つお知らせです!当店でも「札幌プレミアム商品…
新入荷のお知らせです。 今回も半年ほど前にリリースされたウイスキーです。「MARS The Y.A #02」 一昨年の#01とはまるで性格の違うモルト。アイラモルトを彷彿させる香り!!裏切らない美味さで強くオススメしたい一本です1shot ¥1800 もう一つお知らせです!…
11月3日(文化の日)の営業時間は19時〜の予定です。日付が変わる前にご連絡頂ければ4時まで営業可能となっております。 画像は半年ほど前にリリースされた「アードベッグ ヘビーヴェーパー 46%」です。 気になってたけど飲み逃した!!というお客様いらっしゃい…
9月17日(日)と18日(月)はお休みさせて頂きます。19日から通常営業です。よろしくお願い致します。 もう一つお知らせです! 当店でも「札幌プレミアム商品券」がご利用戴けるようになりました。是非ご利用下さいませ #sapporo #hokkaido #japan #barspeyr#札幌…
7月16日(日曜)は17時から24時まで営業させて頂きます。なお17日(月曜)は休業させて頂きます。 新入荷情報 本坊酒造 MARS MALTAGE「越百 COSMO」1shot ¥1200 赤ワイン樽による追熟を行ったウイスキーです。ワイン樽フィニッシュならではのスパイシーかつフル…
新入荷情報 厚岸蒸溜所からの最新リリース二十四節気シリーズ第11弾「AKKESHI SHOMAN」1shot ¥2400 今回はブレンデッドウイスキーです。ストレートで旨いのはもちろんですがロックや少量の加水での変化も楽しいウイスキーです。是非お試し下さいね皆様のご来…
ゴールデンウィークの営業についてお知らせです。 5月1日~2日 19:00 - 04:00 5月3日~6日 17:00 - 01:00 5月7日 休業日 3日からはいつもより少し早めからの営業です。お買い物帰りや観光後ホテルに帰る前に1杯如何ですか? 画像は新入荷のHART BROTHERS「DALMO…
新入荷モルトの紹介です♪ ボウモアの免税店向けボトル「BOWMORE 10Y DARK & INTENSE」 アイラモルトの女王と呼ばれるウイスキーを造るこの蒸溜所はアイラウイスキーの入門の酒でもあります。 ピートレベルは中間的でスモーキーなフレーバーは勿論、エレガン…
3月21日 春分の日の営業時間についてのお知らせです 17:00 〜 24:00 (ラストオーダー23:00)の時間帯で営業させて頂きます。 いつもよりも少しだけ開店時刻が早いのでお買い物帰りや御食事前の一杯などでご利用頂けると幸いです 画像は新入荷の粕取りブランデ…
あっ!!変な意味ではありませんよ(笑) 再入荷の「ARDBEG 5Y WEEBEASTIE」 ウイスキーの味わいの約7割は樽熟成によって決まる…と言われています。 逆に言うと短熟のウイスキーには原酒が元々持っている個性が色濃く残っていると言う事です。 ピートを強く焚き…
厚岸の最新リリース「啓蟄」を入荷♪二十四節気では3月6日から春分までの2週間ほどが啓蟄と呼ばれる期間のようです。ラベルに描かれているまだ寝ている熊さんがカワイイですね♪そろそろ熊も起きる準備でしょうか(笑)頼むから里には下りて来ないでね(札幌市も…
